オーサワジャパン立科麦みそ

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この立科麦みそは国産の大麦と国産の大豆を使っています。もちろん農薬と化学肥料不使用!とてもまろやかな甘みで13年くらい使っています。
いろんな味噌を試すものの、やっぱりこれに戻ってしまうのですよね〜。

お味噌汁だけでなく、豆腐チーズもおすすめ!
水を切ったもめん豆腐の周りに味噌を塗ります。冷蔵庫で3、4日寝かします。そしてあとは味噌をとって食べるだけ。チーズみたいで美味しいですよ。
取った味噌はきゅうりや大根など野菜につけてどうぞ!

2010年01月23日

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