毎週火曜日入荷!curono(クロノ)のパン

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毎週火曜日入荷のcurono(クロノ)のパン!

心を込めて作っているのは酵母ソムリエのクロノキヨエさん!
クロノさんは辻クッキングスクールの校長就任の経験があるのですよ!
パンが好きすぎてパン屋さんに。
季節にあった自家製培養自然酵母種を使い、自然のままにゆっくり発酵させたパンです。
旬の素材で酵母種が変わるので、クロノパンのファンの皆さまは毎回楽しみにされています。
今週は『シャルドネぶどう』の酵母種。

オリーブオイルを100%使ったスコーンも人気!
外側はカリカリ、内側はしっとり。
美味しいですよ~!

2022年09月06日


保田 亜紀子
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