オーサワジャパン立科麦みそ

この立科麦みそは国産の大麦と国産の大豆を使っています。もちろん農薬と化学肥料不使用！とてもまろやかな甘みで１３年くらい使っています。
いろんな味噌を試すものの、やっぱりこれに戻ってしまうのですよね〜。

お味噌汁だけでなく、豆腐チーズもおすすめ！
水を切ったもめん豆腐の周りに味噌を塗ります。冷蔵庫で３、４日寝かします。そしてあとは味噌をとって食べるだけ。チーズみたいで美味しいですよ。
取った味噌はきゅうりや大根など野菜につけてどうぞ！