学生さん達とスローフード～
すこやか広場
昨日は、配達の品が車に満載！
それを朝８時過ぎから、お客様にお届けして、戸塚区・泉区・港南区・大船方面等々走り回りました！
それでも廻りきれず・・そして
午後から明治学院大学横浜校舎（戸塚）食堂３階で、スローフードに関するイベントで、パネラーの一人として、学生さんたち３０数名と共に２時間少々の楽しい時間を過ごしました。
私は、テーマとして、食の基本はご飯！お米を食べること、お米・味噌汁・漬物
これが健康になる方法です！と・・
会場は、ガスが使えず電気のみなので、学生さんスタッフと打ち合わせして、
じゃあ・・すこやか広場の場合は、
７分搗き無農薬米を炊飯器で炊こう、漬物は切り、味噌汁は、煮たきができないので、
お湯に味噌を溶かす方法、これが旨いのです！椎茸と湯葉と乾燥若布を２０分ほど水に浸し、
それを味噌汁にいれる。
で、出しは昆布もいりこも使わない。食は材料がよければだしなど使わなくてもいいんですよと・・
伝え～我が家では、この１７年、素晴らしい味噌があるので、だしは使いません。
野菜を煮たら味噌を流し込むだけ！それでとても美味しい味噌汁を頂いてシアワセしております。
話しながら、学生さん達を見ていると、自分の娘よりも若いことに気づき、
自分の人生、自分のしたい事をしっかりと見極めて、それがわかれば徹底して打ち込み
実行する事、それが素晴らしく充実した人生を送れること、今、難しい世間ではあるが、
決してクヨクヨせず、前向きに取り組むことが大事であることを
いつしか話していました～
それにしても、いつもはすぐ側まで配達などで通りかかるのではありましたが、
校舎の中に、初めてはいりましたが、
戸塚の街を見下ろす丘陵の上の緑豊かな広大な敷地に、悠然と学び舎は
ありました。学生諸君が伸びやかに学んでいました～
では～
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